El nuevo Real Decreto 315/2025 plantea como principal objetivo la mejora de los menús en los centros educativos

Ana Carretero García
Septiembre 2025

Resumen: Según el informe de 2024 sobre El estado de la seguridad alimentaria y la nutrición en el mundo, en el último decenio la prevalencia de la obesidad en adultos ha registrado un aumento constante, al pasar del 12,1% (591 millones de personas) en 2021 al 15,8% (881 millones de personas) en 2022 (de seguir así, las proyecciones indican que este número aumentará hasta situarse en más de 1.200 millones de personas en 2030).