Sanción por la producción y venta de jamones con falso etiquetado al no obtenerse un certificado válido

D. Jesús Almarcha Jaime
Febrero 2017

Resumen: La Sentencia 493/2016 del Tribunal Superior de Justicia de Madrid ha confirmado íntegramente la sanción de 75 000 euros impuesta por la Comunidad de Madrid a un comercializador de jamones. La conducta sancionada consiste en la venta de jamones a través de los supermercados Ahorramás con un etiquetado en el que se indicaba que los mismos eran jamones serranos ETG (Especialidad Tradicional Garantizada), careciendo de los correspondientes certificados de calidad por haber sido emitidos por dos entidades no acreditadas.